一、主要功能
点菜收银
POS定义
定义各台终端是否用于点菜收银；定义各POS机允许选择出品类别的范围，不显示超出本机选择范围的出品，适用于多营业场所，且各营业场所经营独立，互不相扰，经营情况要求汇总的酒店。
既提供独立的开台、点菜、收银界面，适合分工细致的酒店的管理要求；
也提供综合界面，可在同一界面完成前台开台、点菜、收银功能，简捷直观。
系统现支持触摸屏、磁卡接收器；操作人员登录、会员客户消费可直接刷卡确定身份。
触摸屏操作
只需用手点击按钮，即可轻松完成复杂的前台操作。
数字键盘操作
使用数字小键盘，不需进行数字、方向键的转换，即可完成系统提供的点菜收银主要功能。
点菜的多种出品录入方式，用户可根据酒店的出品数量出品分类情况，选择录入方 式。
点菜单备注及菜品备注分别管理。
不同的营业场所可选择普价、A价、B价三种价格，解决在不同的厅、包房消费或外卖的各种情况下，出品价格上浮或下浮的问题。
折扣功能
提供整单比例折、金额折、类别比例折三种折扣方式供用户选择。
消费方式选择
对不同的营业场所选择不同的尾数舍入方式。对每张餐台、每间包房定义服务费收取方式、最低消费形式。
结帐单及收款单
不仅提供记录客人消费情况的结帐单，并在客人付款后，打印记录实际收款情况的收款单。
此两种单据方便酒店对帐，核对消费及收银情况。
提供多种结帐方式，并按各种结帐方式类别统计汇总。
出品定价
原料定价
根据原料用量决定及原料单价决定出品价格。
加工费
为原料料定价出品收取加工费用。
时价
随季节及市场行情等因素影响，出品价格经常变更，此功能方便修改时价出品的价格。
特价
定义一星期的特价出品及价格，并且每天可定义多个的特价时段。
宴席功能
多台上菜，一单结帐
加台菜品复制功能
单台加菜
宴席订单转入加菜单
前台下单
下单地点 可下单到地喱部及厨部，由用户定义全部下单或下单到其中之一。
下单形式
提供总单、厨单、出品单三种单据，由用户选择其中一种或多种。
可实现单一地喱部管理多个厨部。
可实现同一厨部，多个出品制做点的管理；实现多制做点加工同一出品的管理。
知会
将客人对已下单菜品的最新要求及其它各种需求通知地喱部及厨部。如菜品的制
作口味、暂停上菜、开始上菜等。
前台监控各台、房客人进餐的情况，将最新指令下到地喱及厨部。如催菜。
地喱管理
界面仿酒店地喱部上菜牌，直观易用。
上菜标单；监控各点菜单上菜及未上菜情况；查询菜单；通知前台菜已上齐。
预定
预订台位
预订宴席，生成厨部备料单，采购原料。
客户管理
定义会员卡，发放会员卡，建立客户档案。
客户帐目管理，会员消费情况分析。
前台报表
当日报表，综合了解当日营业状况。
包括销售情况、开单结单统计、营业情况、时段客流、结帐付款等。
统计分析报表
包括经理查询分析、时点客流分析、销售统计报表、营业分析报表、出品利润分析、退送原因。分析、析扣统计报表、时段营业分析、结帐单据核查、收银记帐表。
提供图形分析
总店功能
两种传输方式
分店数据通过点对点拨号传输到总店；
分店将数据上传至网络空间，总店下载。
分店发送操作设置
用户设置数据传送时间，系统按时自动上传；
用户设定传送的数据内容。
总店接收操作设置
设置按时自动接收数据或手工接收数据。
汇总报表
当日分店汇总报表
历史分店汇总报表
对比分析报表
分店对比分析报表
部门对比分析报表
营业对比分析报表
销售对比分析报表
客流对比分析报表